難得的兩人世界
老公說:帶你提早去吃生日餐吧!! 看看想吃什麼
找了一天的餐廳 還真的不知道要吃什麼
還是要麻煩老公找找
老公說耳聞 威靈頓牛排 很久了
想吃吃看
之後就找到這間 也很幸運有預定到位置
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餐廳位置 位在審計新村附近
有鄰近的停車場 再步行到餐廳
簡約的門口 先簡單拍張照
進門之後裝潢也很簡約
放著舒服的美式音樂
位置也是簡單的六桌
整體空間很舒服 寬敞 挑高 不會有壓迫感
座位區都有間隔 彼此貴賓聊天都不會打擾到
就座後 先送上剛泡好的熱茶
乾杯一下
因每份餐點都是現做 所以需要等待
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湯品:
海鮮蟹腳湯
先用蒜頭和蟹腳炒過
湯很鮮甜 蟹腳很新鮮
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點了一杯 西班牙紅酒
喝起來很順口 不澀 帶點果酸味 莓果香氣
服務生 很紳士 很帥
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普羅旺斯燉菜
是卡通料理鼠王裡的其中一道燉菜
番茄片 節瓜 都有先乾煎過
配上特製調料 旁邊是灑上乾酪
整體吃起來口感層次豐富
醬料些微辣 又帶點酸
這道菜 拍糊了
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生食及干貝 鮭魚卵 羽衣甘藍
醃過的桃子 毛豆 特製醬料
這道料理 口感比較細緻
建議切過在食用
用專門的貝殼湯匙 比較吃得出味道
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主餐
威靈頓牛排 三分熟
表皮為酥皮 中層為生火腿
吃起來 肉質超嫩 非常美味
其實分量很大
老公思思念念的威靈頓 沒有讓他失望
如果沒吃牛的 有威靈頓豬排
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主廚特餐
{ 這道主餐會更換 不一定是鴨胸 看主廚想出什麼餐 }
櫻桃鴨胸 先用海鹽 低溫 醃製兩天
蔬菜為 甜菠菜 溫泉鴨蛋 旁邊為桑椹調料
鴨胸有嚼勁 外皮因為先乾煎過 所以很酥
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甜點
香蕉磅蛋糕 蜂蜜奶醬 金蓮葉 哈密瓜
祝我 生日快樂
店家還很細心 詢問是否要幫忙拍照
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整體吃起來感覺很不錯 服務很好
每上一道餐點都會細心講解
餐點特別 又很好吃
也學到桑椹做成沾醬 意外的和肉類搭配不會很怪
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吃飽飽就散步去審計新村
吃完這杯冰 要回家面對小寶貝嘞!!
好啦 最後 謝謝老公 帶我吃生日加結婚紀念
謝謝公公婆婆 幫我們顧臭寶 讓我們短暫約會
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這間餐廳2021/8月開始營業
到現在快一年 真的覺得好的餐廳 要讓更多人知道
以上是我不專業美食分享
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panslut
電話： 0933 408 307
地址：403台中市西區福人街60-1號
公休日:禮拜一
營業時間:12:00-13:00~18:00-19:00
